ESKi DosTLaR


 
AnasayfaAnasayfa  PortalliPortalli  GaleriGaleri  SSSSSS  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

Paylaş | 
 

 Katmerli Börek

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Asi_MeLeK
TıP-KoLiK GeNç
TıP-KoLiK GeNç
avatar

Kadın
Mesaj Sayısı : 1313
Yaş : 25
Nerden : Yüreğimin götürdüğü Yerden...
Meslek : Öğrenci
Lakap : BiRaz çaTLaK ve DeLi DoLu CiMCiMe
Kayıt tarihi : 03/08/07

MesajKonu: Katmerli Börek   Cuma Haz. 06, 2008 3:17 pm

Katmerli Börek


Malzemeler

Zorluk 2
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 8
Yöntem

2 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çay bardağı eritilmiş margarin
1 Adet yumurta
1 Su bardağı su
Tuz
Alabildiğince un
Üzerine sürmek için :
1 Adet yumurta sarısı
1 Çay kaşığı sıvıyağ
İçi için :
Beyaz peynir
Maydanoz
Karabiber, kırmızıbiber

Hazırlanışı
Bir kapta yoğurdu, eritilmiş margarini, yumurta, suyu ve alabildiği kadar unu karıştırın.
Tuzunu ayarlayın, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 6 eşit parçaya bölün.
Her bir parçayı yemek tabağı büyüklüğünde açın.
Üzerlerine eritilmiş margarin sürün ve kare şeklinde katlayın.
Buzdolabında 1 saat bekletin.
Bu arada peynirli içi hazırlayın.
Peyniri ufalayın, ince kıyılmış maydanoz, kırmızıbiber ve karabiberi karıştırın.
Buzdolabından çıkardığınız hamur parçalarının her birini 1 santim kalınlığında olacak şekilde açın.
Aralarına peynirli harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
Küçük bir kapta yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı sıvıyağı karıştırın.
Rulo şeklinde sardığınız hamurların üzerine sürün.
İki parmak kalınlığında aralıklarla bıçakla hamuru çizin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
Dilimleyerek servis yapın.

_________________
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://eskidostlar.forumr.net
 
Katmerli Börek
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
ESKi DosTLaR :: [-|-MuTFaK BöLüMü-|-] :: PaStA~BöReKlEr-
Buraya geçin: